Маркетологи!! Подскажите пожалуйста источники информации по ресторанному бизнесу (сайты, книги, статьи и т.д.) или какие-нибудь стимулирующие pr акции!!!:)Заранее спасибо=)

Динара "Dear" Хусаинова ^{18 мая 2009 в 13:49}:

томик Котлера "Гостеприимство и туризм"

Олеся Казан ^{18 мая 2009 в 21:01}:

а может что-нибудь по-меньше в объеме?:)

Светлана (Белкина) Квашенко ^{19 мая 2009 в 0:48}:

Олег Назаров, мне очень нравится. книги "Как раскрутить ресторан","Ресторанные Фишки мира". 222 страницы толковых советов,проверенных на практике.

Олеся Казан ^{19 мая 2009 в 11:08}:

спасибо.......мне тоже книга О. Назарова "Как Раскрутить ресторан" оч. понравилась!!:)"Ресторанные Фишки Мира" это тоже его книга?

Светлана (Белкина) Квашенко ^{19 мая 2009 в 11:10}:

да)Есть ещё "Как загубить ресторан" я сейчас её читаю,аналогия по раскрутке,но повторение мать учения!) Кста он приезжает к нам в Украину 25 мая на семинар, я иду!!!)))

Олеся Казан ^{31 мая 2009 в 22:04}:

Светлана, как семинар прошел?:))

Светлана (Белкина) Квашенко ^{1 июн 2009 в 0:14}:

хорошо,вот только много информации повторялось с книги,которую я хорошо помнила,но как говорится "Повторение мать учения"))))